The Pears of New York

About this book

The Pears of New York by U. P. Hedrick.

Contents

• THE PEARS OF NEW YORK6
• PREFACE8
• INDEX TO ILLUSTRATIONS11
• CHAPTER I HISTORY OF THE PEAR15
• WILD PEARS15
• THE PEAR IN ANCIENT GREECE17
• THE PEAR IN ANCIENT ROME21
• THE PEAR IN FRANCE26
• THE PEAR IN BELGIUM29
• THE PEAR IN CENTRAL AND EASTERN EUROPE33
• THE PEAR IN ENGLAND41
• THE PEAR IN AMERICA48
• CHAPTER II SPECIES OF PEARS AND THEIR CHARACTERS67
• THE STRUCTURAL BOTANY OF THE PEAR68
• CHARACTERS OF PEAR-TREES69
• FRUIT-CHARACTERS OF POMES73
• SPECIES OF PEARS81
• OCCIDENTAL PEARS81
• ORIENTAL PEARS86
• CHAPTER III PEAR CULTURE97
• PEAR STATISTICS FOR THE UNITED STATES AND NEW YORK97
• CLIMATE99
• LOCATIONS AND SOILS FOR PEARS107
• PEAR ORCHARDS AND THEIR CARE112
• HARVESTING AND MARKETING122
• DISEASES OF THE PEAR126
• INSECTS ATTACKING THE PEAR132
• CHAPTER IV LEADING VARIETIES OF PEARS138
• ANDRÉ DESPORTES138
• ANSAULT141
• BARTLETT143
• BELLE LUCRATIVE146
• BEURRÉ D’ANJOU148
• BEURRÉ D’ARENBERG[26]150
• BEURRÉ BOSC152
• BEURRÉ CLAIRGEAU155
• BEURRÉ DIEL157
• BEURRÉ GIFFARD159
• BEURRÉ HARDY161
• BEURRÉ DE JONGHE162
• BEURRÉ SUPERFIN164
• BLOODGOOD166
• BRANDYWINE168
• BUFFUM170
• CLAPP FAVORITE172
• COLONEL WILDER175
• COLUMBIA177
• DANA HOVEY179
• DEARBORN181
• DORSET183
• DOUGLAS184
• DOYENNÉ D’ALENÇON186
• DOYENNÉ BOUSSOCK188
• DOYENNÉ DU COMICE190
• DUCHESSE D’ANGOULÊME192
• DUCHESSE D’ORLÉANS194
• DUHAMEL DU MONCEAU196
• EARLY HARVEST199
• EASTER BEURRÉ201
• ELIZABETH204
• FLEMISH BEAUTY206
• FONDANTE DE NOËL207
• FONTENAY209
• FORELLE210
• FOX212
• FREDERICK CLAPP213
• GANSEL SECKEL215
• GARBER216
• GLOU MORCEAU217
• GUYOT220
• HOWELL222
• IDAHO224
• JARGONELLE226
• JARGONELLE (FRENCH)228
• JOSÉPHINE DE MALINES229
• KIEFFER231
• KINGSESSING233
• KOONCE234
• LAMY236
• LAWRENCE238
• LAWSON239
• LE CONTE241
• LE LECTIER242
• LÉON LECLERC (VAN MONS)244
• LINCOLN247
• LINCOLN CORELESS249
• LUCY DUKE252
• MADELEINE253
• MARGARET255
• MARIE LOUISE257
• OLIVIER DE SERRES260
• ONONDAGA262
• ONTARIO264
• P. BARRY266
• PASSE COLMAR268
• PITMASTON270
• POUND273
• PRÉSIDENT DROUARD275
• REEDER277
• RIEHL BEST279
• ROOSEVELT281
• RUTTER283
• SECKEL285
• SHELDON288
• SOUVENIR DU CONGRÈS290
• SOUVENIR D’ESPÉREN292
• SUDDUTH294
• SUMMER DOYENNÉ296
• TYSON298
• URBANISTE300
• VERMONT BEAUTY302
• VICAR OF WINKFIELD305
• WHITE DOYENNÉ307
• WILDER EARLY309
• WINTER BARTLETT311
• WINTER NELIS313
• WORDEN SECKEL316
• CHAPTER V MINOR VARIETIES OF PEARS318
• BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES, WITH ABBREVIATIONS USED852
• FOOTNOTES:1106
• Transcriber's Notes:1116
• THE FULL PROJECT GUTENBERG LICENSE1118

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